easy offline web page building software download

Moja osobista strona o gotowaniu. To taka pasja do uprawiania codziennie. Właściwie i tak trzeba to robić, więc dlaczego ma nie być to frajda?

Zapraszam do oglądania, czytania i gotowania oczywiście. Swoje przepisy aktualizuję powoli, bo są pilniejsze sprawy - sami rozumiecie. Jeśli masz ochotę - napisz do mnie, chętnie poczytam. Może jakiś inspirujący przepis albo temat na potrawę? Przyślij - sprawdzę go w kuchni i zaprezentuję. Bawcie się dobrze!

Pytanie na Śniadanie

W grudniu 2016 byliśmy gośćmi programu. Gotowaliśmy świąteczne potrawy - po naszemu. Graliśmy i śpiewaliśmy też po naszemu: Aleksandra Szwed i jej zespół The CzadMakers pod moją dyrekcją. Zobaczcie jak wyszło, przepisy poniżej. Co ważne: zarówno gotowanie jak i śpiewanie było LIVE! Żadnych playbacków, po prostu zagraliśmy, zaśpiewaliśmy i gotowaliśmy na żywo!

Zupa rybna

chilli & cocoa milk

Zupa rybna, która spowodowała, że wielu się do niej przekonało. Ta jest insporowana daniem, które jedliśmy w Giżycku w północnej marinie.

Świąteczne ravioli

Włoch płakał gdy próbował ;-)

Patent ten może być zagrożeniem dla pierogów. Kupiłem kiedyś maszynkę do ravioli, ale gdy poznałem tę metodę od razu wyrzuciłem urządenie. Może nie padnę ofiarą włsokiej mafii za ravioli z kiszoną kapustą ;-)

Cebulowa

tani hit

Ten przepis wziąłem z francuskiego programu kulinarnego dla dzieci. No i rzeczywiście, odkąd pamiętam, nasze dzieci uwielbiają tę zupę,

Pizza jaką lubię

co wcale nie znaczy, że nie cenię innych

Nie znam żadnej osoby, która nie lubiła by pizzy. Jest w tym jakaś magia. Każdy region świata ma
w swojej kulturze kulinarnej jej odpowiednik

Szybka lasagne

coś dla wielbicieli makaronu

Świat zrobił się mniejszy. To głównie przez telewizję, teraz nawet bardziej internet. Jednak to widziałem kiedyś w telewizji. 

Wątróbka z truskawkami

myślicie, że zwariowałem?

Otóż wcale nie, choć początkowo też tak myślałem. Zaserwowali mi to w pewnej warszawskiej restauracji, gdzie podają wspaniałą kaczkę pieczoną, ale akurat nie mieli.

Naan

pieczywo indyjskie

Bardzo popularne w restauracjach indyjskich, których jest u nas coraz więcej. Jako dodatek do curry i innych potraw mięsnych. Mi się spodobało w restauracji nepalskiej.

Golonka pieczona w piwie

jesiennie, więc dziś coś konkretniejszego

Chyba pierwszy raz zdarza mi się robić transmisję z gotowania. Ozanacz to, że wszedłem do kuchni z komputerem i na bieżąco piszę co robię. Pomysł dania chodzi za mną już jakiś czas. 

Krewetki z panierce

z sosem czosnkowym na smażonym groszku

Jedna z moich ulubionych potraw. Jak się okazuje w naszym kraju można kupic całkiem przyzwoite krewetki. Owszem mrożone, ale szare, więc zupełnie surowe!

Małże z makaronem

podobno to się po marynarsku nazywa

W dużych sklepach, a ostatnio nawet mniejszych, dostępne są żywe małże w wodzie morskiej. Ceny potrafią zaskoczyć: 6 zł za kilogram! Przyjemności, nie da się opisać.

Ćwiartki pieczone

z kurczaka oczywiście

Słodszy smak pieczonych mięs, kojarzy mi się z późnym latem, początkiem jesieni. Słucham swojego organizmu.

Zupa buddyjska

prosta droga do oświecenia

To odmiana cebulowej. Nazwa "buddyjska" wzięła się stąd, że pierwszy raz podobną jadłem właśnie w ośrodku Buddyzmu Diamentowej Drogi w Warszawie.

Kebab kanapka

wędlina do kanapki o smaku kebabu

Świetny pomysł na kanapki. Dzieciaki uwielbiają kebab, więc to bardzo dobre rozwiązanie na urozmaicenie drugiego śniadania.

Kurki z makaronem

to raczej nie jest dietetyczne, ale...

Najbardziej lubię z własnym makaronem. Znacznie więcej pracy, ale jak ma się np. audiobooka do posłuchania, to będzie doskonale spędzone sobotnie przedpołudnie

gotowanie
na plaży
mój pierwszy program kulinarny